Mille 13 è un Bistrot a Roma dove la classe informale delle brasserie francesi viene declinata nei toni caldi e gioviali della tradizione romana. Una ricerca continua, sia guardando al passato nello studio delle ricette storiche sia proiettandosi nel futuro nel futuro con accostamenti innovativi e prodotti esotici.

A pranzo ampio spazio alle insalate, ai piatti leggeri e a un ricco buffet che ogni giorno riempie le vetrine del locale e gli stomaci degli avventori, con un servizio rapito ed essenziale adatto ai tempi serrati delle giornate lavorative.

A cena la leggerezza del pranzo lascia spazio alla sperimentazione e alla ricerca, con i prodotti genuini che prendono forme sinuose attraverso le sapienti mani dello chef. Il tutto nell'atmosfera più intima e cordiale che c'è a Roma.

Aperti dal lunedì alla domenica a pranzo e a cena. Piatti vegani, vegetariani e per celiaci.